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Unsere Produkte:

unsere Wahl ist seit Jahren, den Regeln des biologischen Anbaus zu folgen um Produkte von hoher Qualität zu erhalten.

Hervorragende Produkte vom  Chianti Classico zum Vin Santo, vom erlesenen Grappa bis hin zu unserem ausgezeichneten  Olivenöl "Extravergine".

UNSERE PRODUKTE AUS BIOLOGISCHEM ANBAU:

 

Das Biologische Weingut "Le Pici" ist ein Anwesen mit biologischem Anbau seiner 107 ha Land, wo Weinreben, Olivenbäume und erlesene Holzwälder ( Eichen, Steineichen und Kastanien ) koltiviert werden und befindet sich im Herzen des Chianti Classico, an der Grenze der Gemeinden Castelnuovo Berardenga und Gaiole in Chianti.
Die Lage seiner Länder ist Süd-West auf dem typischen "Chiantigiana galestroso" Boden.

 

 

UNSER WEIN:

 

in unserem Anbau sind geschichtträgige Reben wie: Sangiovese, Canaiolo, toskanischer Trebbiano, Malvasia des Chiantis und glücklicherweise alte und mittlerweile seltene Stöcke wie die schwarze Malvasia und der Ciliegiolo:

Chianti Classico Gallo Nero D.O.C.G.
Riserva del Chianti Classico D.O.C.G.
I.G.T. Civitamura
Vino Rosso da Tavola "Vigna del Boschetto"
Vino Bianco "Avarnino"
Vin Santo del Chianti Classico
Grappa "Le Pici"

 

Alle Produkte kommen aus unserem rein biologischen Anbau unter strenger Kontrolle und von der A.I.A.B. Toscana beurkundet.

 

 

UNSER OLIVENÖL:

 

Unsere Olivenhaine erstrecken sich auf einer Fläche von ca 8 ha mit ca 4230 Bäumen ( tragende Bäume und Neupflanzungen).

 

Für die Erzeugung unseres wertvollen Olivenöls "Extavergine" werden die Oliven nach alter Tradition noch von Hand gepflückt und dann werden die unversehrten und ausgereiften Oliven innerhalb 24 Stunden zur Ölpresse gebracht.

 

Der biologische Anbau und das kalte Auspressen der Oliven, gibt unserem Olivenöl seinen einzigartigen Geschmack.
Die Mischung der verschiedenen Anbauten ist traditionell.
Der "Correggiolo" stellt die grundlegende Vielfalt dar, der "Leccino" garantiert die Wiederstandsfähigkeit gegen Frost, der "Moraiolo" gibt dem Produkt seinen bitterfruchtigen und scharfen Geschmack und zum Schluss der "Olivastra", der zur Bestäubung in jeden Olivenhain untentbehrlich ist.
 

Das Olivenöl "Le Pici", in der klassischen quadratischen 0,75 l Flasche, können Sie sowohl roh als auch gekocht in ihren Gerichten verwenden.
 

 

Sie können das Olivenöl direkt bei uns auf dem Weingut probieren und kaufen.
 

UNSERE AKTIVITÄEN:

 

Gruppen, Seminare und Meetings gehalten und geplant: enter.

 

FOTOGALLERIE:

eine Kollektion von Fotografien des Weingutes "Le Pici": photogallery.

 

WIR BIETEN:

Internet wi-fi, Schwimmbad (von Juni bis Oktober), Heizung, Massagen, Reikianwendungen.
Haustiere sind willkommen.

 

UNSERE KŰCHE:

Wer an unseren Veranstalltungen der “Vereinigung Le Pici” teilnimmt, kann auch unsere Küche in Anspruch nehmen.

 

 

 

 

UNSERE PARTNER:

Wenige Minuten vom Weingut entfernt, befinden sich unsere wunderschönen Ferienwohnungen mit Schwimmbad: www.lepicine.it

Wenig entfernt von uns befindet sich der entzückende, mittelalterliche Weiler “Cetamura” mit Schwimmbad: www.cetamura.it

 

 

Alle Fotografien des Weingutes “Le Pici” sind von Alberto Ruzzene gemacht, dem wir hier herzlich danken..